Giovedì 27 ottobre 2022
ore 20.30
BIBLIOTECA DELLE OBLATE – Via dell’Oriuolo, 24 Firenze
Nell’ambito della rassegna Orizzonte Europa. Cineteca, relazioni e conferenze per una Europa dei giovani, l’Associazione Culturale La Nottola di Minerva, con il contributo dello sportello Europe Direct del Comune di Firenze, presenta:
Il Green Deal dell’Unione Europea
Presentazione del libro Il profitto e la cura, Slow Food, 2021
L’Autrice Cinzia Scaffidi dialoga con Carlo Triarico e Alberto Fatticcioni.
Nel corso dei secoli il mondo della produzione alimentare ha fatto di tutto per adeguarsi ai modelli industriali, cercando di soddisfare le esigenze del mercato e trascurando quella della natura. Nella scelta tra profitto e sostenibilità ha sempre vinto il profitto.
Oggi che questo sistema mostra la sua pericolosità e le sue debolezze, ci avviamo alla cosiddetta “transizione ecologica”. Avremmo potuto farlo prima? Certo, se avessimo dato ascolto alle voci “dissonanti” che da tanti ambiti chiedevano, anche in tempi non sospetti, rispetto per le risorse naturali e per il benessere di tutti.
Tanti sono gli autori che oggi potrebbero dire «io lo avevo detto!»: è il momento di rendere loro omaggio e di rileggere i loro scritti con nuova attenzione. Dalla Bibbia a Marx, da D.H. Lawrence a Rachel Carson, tante voci del passato e del presente in un libro che prova a riannodare i fili di una consapevolezza che oggi può aiutare molto.
Cinzia Scaffidi. Nata a Gioiosa Marea (Me) nel 1964, vive a Bra (Cn) dal 1965. Ha lavorato dal 1992 al 2015 in Slow Food. Oggi lavora come libera professionista nel settore del giornalismo e della consulenza e formazione per aziende su temi legati a sostenibilità e alimentazione. Inoltre insegna presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Per Slow Food Editore ha pubblicato Guarda che mare (2007), scritto con Silvio Greco, Sementi e diritti (2008), scritto con Stefano Masini, Mangia come parli (2014), Che mondo sarebbe (2018) e il manuale Il mondo delle api e del miele (2019).
Carlo Triarico storico della scienza, presiede l’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica. È vicepresidente di Federbio e direttore dell’Istituto Apab, istituto di formazione riconosciuto. È membro del “Comitato permanente ricerca in agricoltura biologica e biodinamica” del Ministero dell’Agricoltura, editorialista per l’Osservatore Romano e conduttore della rubrica settimanale “Agricoltura? Parliamone” su Radio Radicale. Svolge un’intensa attività di volontariato, divulgazione e insegnamento.
Alberto Fatticcioni apicoltore professionista, imprenditore agricolo, Consigliere di ARPAT (Associazione Regionale Produttori Apistici Toscani). Docente di Apicoltura e Permacultura. Attivista Ecologista.
Segue proiezione del film: L’economia della felicità di Helena Norberg-Hodge, Steven Gorelick, John Page
– USA, Francia, Germania, Gran Bretagna, Australia, India, Thailandia, Giappone, Cina, Nicaragua, 2011
Un documentario sulla ricerca di una soluzione per salvare il pianeta.